一、預(yù)濕不透 稻草應(yīng)浸泡充分,以利發(fā)酵。浸泡不透的稻草翻堆時(shí)需大量補(bǔ)水,在二次翻堆之前不能補(bǔ)足水分的,以后很難補(bǔ)足,影響菌絲生長(zhǎng)。
二、翻堆不勻 翻堆時(shí)應(yīng)“生料放中間,熟料放兩邊;中間的放兩頭,兩頭的放中間”。但很多人翻堆時(shí)不遵循上述原則,以致發(fā)酵不勻,達(dá)不到翻堆的目的。
三、采土不合要求 有些種菇戶覆土?xí)r采用未處理的菜園土,有的摻入未充分腐熟的牛糞。而這樣的土壤帶有大量的病菌和蟲卵,容易引發(fā)多種病害,給蘑菇種植戶造成很大的損失。
四、覆土?xí)r摻尿素 新種菇戶容易習(xí)慣性地把蘑菇種植和其他作物種植等同起來(lái),覆土?xí)r摻入尿素,造成氨味過(guò)重致菌絲死亡。
五、打“關(guān)門水”在蘑菇種植前期高溫時(shí)打“關(guān)門水”,會(huì)造成高濕環(huán)境,引起冒菌絲、結(jié)菌被及小菇死亡。后期打“關(guān)門水”,則容易使菌絲退化、早衰。
六、防病不及時(shí) 有些種菇戶由于缺乏基本的辨別和防治病蟲害的知識(shí),往往在病蟲害發(fā)生較嚴(yán)重時(shí)才著手防治。以致拖延不愈,減產(chǎn)嚴(yán)重。