近期霧霾天較多，對(duì)人對(duì)其他生物都有較大的影響，造成霧霾的原因是污染、空氣中的水分子，主要的還是空氣流動(dòng)較慢處于相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)，因此霧霾天對(duì)食用菌生長(zhǎng)具有較大影響，對(duì)食用菌影響的不一定是霧霾造成，主要是空氣不流動(dòng)造成的影響，空氣流動(dòng)差，食用菌呼吸產(chǎn)生的二氧化碳全部積存在菇棚內(nèi)，對(duì)食用菌生長(zhǎng)極為不利。

　　霧霾天食用菌管理：

　　1、加強(qiáng)溫度管理，冬季生產(chǎn)以保溫為主，白天盡量提高棚內(nèi)溫度（在食用菌能夠耐受的高溫范圍內(nèi)），才能保證夜溫不會(huì)太低。

　　2、加強(qiáng)水分管理，霧霾天空氣流動(dòng)差，水分散失較少，在保證食用菌正常生長(zhǎng)的情況下，應(yīng)減少澆水次數(shù)及澆水量。

　　3、加強(qiáng)通風(fēng)管理，這是生產(chǎn)的關(guān)鍵，有時(shí)即使開著通風(fēng)口，空氣也不流動(dòng)，二氧化碳濃度就會(huì)升高，影響食用菌正常生長(zhǎng)；因此要在自然通風(fēng)的基礎(chǔ)上，定期的開啟排風(fēng)扇進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)，每天2-3次，每次5-10分鐘，可以將沉積在棚內(nèi)的二氧化碳排出，以利食用菌正常呼吸。