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Tag:牛肝菌
選菇 野外采摘的牛肝菌有時(shí)會(huì)混有雜菌、雜物,加工前要仔細(xì)精選,將不同種類的牛肝菌進(jìn)行分類,分別加工,以保證加工產(chǎn)品的純正。 攤晾 雨天或陰天采摘的菇本含水量高,要在通風(fēng)干燥處攤晾l—5小時(shí),以降低菇體...
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